北海道岩内産 ホワイトアスパラガスが入荷いたしました。 寒さが長引き例年より1週間程遅れて。 10年程使い続けていますが、毎年楽しみで仕方がない、まさに天国の味です。
アスパラ達は夏にワサワサと葉を茂らせ太陽を浴び根にエネルギーを溜め込みます。 そして冬が来て雪に大地は閉ざされます。 雪が溶け春が来るとそのエネルギーの全てを天高く伸ばしていく。 大地のエネルギーそのものの様なパワフルな味、これは本物です!
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